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青空レストラン(2016年10月22日) のレシピは、日本の栗の生産高1位の茨城県で一番人気の「笠間の栗」の美味しさがぎゅっと詰まった栗のお菓子「ぎゅ」のレシピの紹介と「笠間の栗」のおすすめとして、小田喜商店(笠間市)の「いわまの栗菓子・ぎゅ」をお取り寄せ!

メイン食材は茨城県の今が旬の「笠間の栗・がんね」を茨城県出身のモデル鈴木奈々ちゃんと収穫します!

そして「笠間の栗」を食べて育った甘味タップリの「マロンポーク」で作る「栗コロッケ」の「クリッケ」が紹介されます!

「ぎゅ」とは?

5年前に誕生した大人気の栗菓子で、その名も「ぎゅ」!

栗を大事に思う気持ちを「ぎゅっ」と詰め込んだお菓子です♪

栗の甘さを引き立てる為、栗と砂糖のみで作る栗菓子です。

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製造・販売を手がけるのは年間200トンもの栗を加工している「小田喜商店」さん!

それでは栗菓子「ぎゅ」の作り方(レシピ)です!

「ぎゅ」の作り方(レシピ)

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クリッケ(栗のコロッケ)レシピ

イベリコ豚はどんぐりを食べて育った豚ですが、茨城県の豚は、「笠間の栗」を食べて育った甘味タップリの豚「マロンポーク」で、その茨城県の食材「マロンポーク」をジャガイモの代わりに「笠間の栗」で作る「栗コロッケ」の「クリッケ」のレシピの紹介です♪

まとめ 栗菓子「ぎゅ」(小田喜商店)お取り寄せ

栗菓子「ぎゅ」は自宅でも作れそうなシンプルなレシピでしたね♪

料理は苦手・・・という方は小田喜商店さんの通販サイトからお取り寄せが出来るのでお取り寄せしてみては如何でしょうか?

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本日は最後までご覧いただき有り難うございました。

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