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満天☆青空レストラン(2017年4月8日)は静岡県静岡市久能地区の駿河湾に面した久能山南麓のビニールハウスで栽培される「葉しょうが」と「石垣いちご」をゲストの市村正親さんと収穫!
青空レストラン公式通販のお取り寄せは久能地区で収穫された「久能葉しょうが」と通称「石垣いちご」の中から厳選された「静岡いちご紅ほっぺ」の2点が紹介されます!

「久能葉しょうが」とは?

今回青空レストランが開店する静岡県静岡市久能地区(静岡市駿河区大谷~清水区駒越)は駿河を治めた江戸時代の将軍で徳川幕府を開いた徳川家康が埋葬されている久能山東照宮(くのうざんとうしょうぐう)があるエリアで、駿河湾に面し温暖な気候に恵まれた土地です。

そんな温暖な気候の久能山南麓のビニールハウスで栽培されている静岡県の葉生姜が「久能葉しょうが」のブランド名を昭和54年にJA静岡市久能生姜委員会から与えられました。

通常の葉生姜は、谷中生姜に代表される様に5月~9月頃ですが「久能葉しょうが」は、国内で最も早い毎年3月上旬から出荷が始まり、静岡県静岡市久能地区の春の風物詩となっています。

葉のすがすがしい香りが堪らない高級葉しょうがの一種です。

特徴

出荷は3月~8月
外見は茎の付け根が鮮やかな紅色
柔らかくて爽やかな香りでコリッ♪しゃきしゃきっ♪とした歯ごたえが病み付きになる
辛味は抑制されておりほのかな甘みの後にさっぱりした後味!
夏など食欲が減退しがちな場合、葉生姜を取ることにより栄養が補給出来やすい

オススメの食べ方

獲れたてに生でもすっきりとした辛味と甘味なので味噌をつけてそのまま食べるのがオススメです。

他にも、ぬか漬けや甘酢に漬けても人気のレシピです。

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青空レストランで紹介される葉生姜レシピ

牡蠣の生姜醤油漬け
大根餅生姜あんかけ
ベーコンとチーズ巻きしょうが天麩羅
葉生姜ご飯(じゃこと葉しょうが丼)

久能葉しょうが お取り寄せ

他にも、オーガニック・有機野菜など安心安全の全国から旬な厳選した野菜の宅配サービス
オイシックス
からも購入可能です!



同様に有機・低農薬野菜&無添加食品を扱う定期宅配サービス「らでぃっしゅぼーや
」でも提携農園からの出荷があればセットの1品に加えられる事もあり、単品でもオーダーが可能です。

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まとめ

「石垣いちご」については別ページに投稿いたしました。

最後に青空レストラン・お取り寄せ情報・公式通販を紹介しておきます。

青空レストラン・公式通販
は番組開始と同時に売り切れ必須です!

静岡いちご紅ほっぺ(4パック):値段・価格¥2,480 +消費税

静岡県 久能葉しょうが(1kg):値段・価格¥2,480 +消費税

※”セッションの有効期間がきれました。“と表示された場合は、品切れ、販売終了、販売期間前の状態です。

 サーバーにアクセスするタイミングによりアクセス可能ですので画面を更新してみて下さい。

 更新の仕方は、PC(Windows)の方はF5キーを押し、アンドロイドの「クローム」の方は下スワイプでページを更新可能です。

公式サイトの通販で売り切れの場合は、楽天、Yahoo!ショッピング、Amazonなどの通販サイトからお取り寄せをお試し下さい。

これからも「青空レストラン」の情報を詳細にお伝えするので、FACEBOOKやツイッターでシェアを是非お願いします!

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※サムネイル・アイキャッチ画像はらでぃっしゅぼーや
の画像を使用しています。

本日は最後までご覧いただきありがとうございました。

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