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満天☆青空レストラン(2017年2月11日)のお取り寄せは、白いハンバーグ!白美人ハンバーグ!静岡県菊川市の和牛専門店たわら屋さんのコラーゲンタップリ、肉汁たっぷりのハンバーグで、たわら屋さんのお取り寄せは、今回2度めの登場で、前回は今回紹介される「プチヴェール(プチベール)」を栽培するMASUDA・増田採種場「サラダケール」の放送日にローストビーフのお取り寄せで登場しました。

メイン食材の「プチヴェールプチベール)」(MASUDA増田採種場)については別ページに投稿しています。

白いハンバーグ!白美人ハンバーグ!とは?

静岡県菊川市の和牛専門店たわら屋さんが2016年8月9日販売を開始した新製品で「日経MJ」「女性セブン」「美toBE」「懸賞なび」「壮快」など雑誌メディアでも多く取扱われており、話題沸騰です!

静岡県菊川市の和牛専門店たわら屋さんの名前でピンと来た人もいらっしゃると思いますが、それもそのはず、たわら屋さんは、奇しくも今回紹介される「プチヴェールプチベール)」を栽培するMASUDA増田採種場の「サラダケール」の放送日(2015年6月27日)に登場しており、静岡の特産黒毛和牛「静岡そだち」の希少部位「芯ロース」使用したローストビーフのお取り寄せで紹介されたお店です!

そのローストビーフは、口コミサイト「お取り寄せネット」のベストギフトアワード2015の大賞を受賞しています!

今回紹介される白いハンバーグ「白美人ハンバーグ」の特徴は、何と言ってもその見た目で、石鹸の様につるんとした艶のある白さです!

その白さの正体は、なんと!純白のおもち!

白玉粉で作ったもっちりとしたお餅で、たわら屋さんのウリの黒毛和牛の職人さんによる手捏ねハンバーグを包んでいます♪

食感はまるでチーズにまとわれたハンバーグを連想させる柔らかさです♪

お肉は、豊な風味、旨味、脂、食感を出す為に粗挽きで、肉汁がタップリ溢れ出します!

添付されているソースは、醤油ベースで香りに深みがあり、その深みを醸し出すのはワインを使っています。

「和」の醤油と「洋」のワインの醸し出すハーモニーを是非味わって下さい。

作り方も丁寧で、ローストビーフ同様、オーダーを受けてから作る注文生産品で、ハンバーグを包むお餅を作る際、白玉粉をミネラル水で捏ね、水海洋性コラーゲンを配合しています。

白いハンバーグ!白美人ハンバーグ!和牛専門店たわら屋(静岡県菊川市)お取り寄せ

青空レストランの公式お取り寄せサイト日テレショップは放送開始と同時にアクセスが集中し繋がりにくくなる上、即売り切れますが、白美人ハンバーグ」は楽天市場でも取扱われているので、青空レストラン公式通販でつながらない場合、お取り寄せは楽天市場からどうぞ!

化粧箱で丁寧に梱包され、焼き方も添付されているので家庭でも美味しく頂けます。

「白美人」の美味しい食べ方

1.冷凍庫で保存し、冷蔵庫に移し8~10時間かけてじっくり解凍します。

2.フライパンに少量の油をいれて熱し、「白美人」を袋から取り出して中火で1~2分加熱します。

3.軽く焼き目が付いたら裏返して約100ccの水を加え、蓋をし中火~弱火で9~10分蒸し焼きにします。

4.この時、赤みが残らない様にする為には、焼きあがり方を確認しながら水を足してみて下さい。

5.あとは、特製ソースを袋のまま湯煎し、温まったソースをかけて頂きます。

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まとめ

メイン食材の「プチヴェールプチベール)」(MASUDA増田採種場)については別ページに投稿しています。

コチラも併せてお楽しみ下さい。

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最後に青空レストラン 公式通販を記載しておきます。

番組開始と同時に売り切れ必須です!

静岡県 菊川 たわら屋 白美人2個セット:値段・価格¥3,800+消費税

※”セッションの有効期間がきれました。“と表示された場合は、品切れ、販売終了、販売期間前の状態です。

これからも「青空レストラン」の情報を詳細にお伝えするので、FACEBOOKやツイッターでシェアを是非お願いします!

皆さんのシェアが励みになります!

本日は最後までご覧いただきありがとうございました。

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