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青空レストラン(2016年11月26日放送)の通販で紹介されるお取り寄せ食材は、長野県上田市のコップに刻んだニンニクを入れた醤油のベースの焼い鳥のタレを入れて焼き鳥の串を漬けて頂く独特の食べ方「美味だれ(おいだれ)焼き鳥」の「じんだれ」とメイン食材の緑色の大根「うえだみどり大根」のお取り寄せです!

MCの宮川大輔さん、ゲストのモデル佐藤栞里ちゃんも「うま~い!」を連発する程。大根と思えない辛味の中にも強い甘さを持つ「うえだみどり大根」に興奮!

「じんだれ」は、「青空レストラン」の他にも「秘密のケンミンSHOW」の転勤ドラマや「ヒルナンデス!」などでも紹介されるなど話題沸騰の焼鳥のタレです。

「うえだみどり大根」と「美味だれ(おいだれ)焼き鳥 じんだれ」の売り切れ必至です!

お取り寄せはお早めにどうぞ!

ゲスト:「佐藤栞里」

「美味だれ(おいだれ)焼き鳥 」とは?

今回の「青空レストラン」が開店するのは長野県上田市でメイン食材上田市のみで生産される緑色の大根「うえだみどり大根」です。

その長野県上田市には、独特なタレで頂く「美味だれおいだれ焼き鳥 」が有り、コップや壺などの容器に入れた、ニンニク醤油ベースのタレに漬けて頂く焼き鳥です。

摩り下ろしたのニンニクがタップリ入った醤油ベースのタレで、長野県上田市の60店以上ある焼き鳥店では独自の味付けを加えてタレを作るお店も有ります。

美味だれ(おいだれ)は上田市の登録商標で、2010年市民有志により名付けられました。

その「おいだれ」語源は上田市周辺の方言で「おまえたち」と言う親しい間柄の使う言葉で、それに信州が生んだ「美味しいタレ」→後から自分の好みで「追いダレ」(油そばの「追い飯」みたいですね)の意味がかけられています。

今回の青空レストランでは、長野県上田市の地鶏真田丸」を使って極上「焼きとり」がレシピで紹介されます。

勿論二度漬けは厳禁ですよ!(笑)

「美味ダレ(おいだれ)」のタレ「じんだれ」お取り寄せ

今回の青空レストラン公式通販で紹介される「美味ダレ(おいだれ)」のタレは「じんだれ」製造・販売を手がけるのは飯島兄弟商会株式会社です。

「じんだれ」は、創業50年を超える有名焼き鳥店「鳥友」の初代店主飯島仁さんの秘伝のたれを再現。

創業から50年を超える老舗焼き鳥店「鳥友」初代店主・飯島 仁氏の秘伝のタレをも再現させた焼鳥のタレです。

とろみのあるタレで青森県産の生にんにくを粗めに1mm角カットする事によりニンニクの香りと食感が強く味わえます。

青空レストランで紹介される「美味ダレ(おいだれ)」のタレは「じんだれ」ですが青空レストランの公式通販では売り切れ必至です!

ですが、飯島兄弟商会株式会社では別名で「美味ダレ(おいだれ)」のタレを販売しており、品名は「俺たちの美味だれ」です。

俺たちの美味だれ」は楽天市場やYahoo!ショッピングからお取り寄せ可能です!

※「じんだれ」も楽天市場やYahoo!ショッピングで以前は取り扱っていましたが「秘密のケンミンSHOW」や「ヒルナンデス!」で紹介された為か売り切れの様子でした。

「美味ダレ(おいだれ)」のタレは、焼き鳥のタレ以外にもレシピが応用されます。

次に「美味ダレ(おいだれ)」のオススメの食べ方をご紹介しますのでお取り寄せしてみては如何でしょうか?

「美味だれ(おいだれ)焼き鳥 」のレシピ

焼き鳥のタレとしては勿論の事、調味料、ソースとしても活用出来る万能タレなのです♪

焼き鳥は勿論の事、こんなレシピに使えます。

まとめ お取り寄せ

最後に「美味だれおいだれ焼き鳥 じんだれ」と「うえだみどり大根」の通販の紹介ですが、青空レストランの公式通販で紹介されるお取り寄せ食材は番組開始で即時売り切れが普通で売り切れ必至です!

また、飯島兄弟商会株式会社は他にも今回青空レストランのレシピで登場する上田オオサワ農園「地鶏真田丸」を「美味だれ」で味付けしたコロッケも販売しています。

特殊加工でご当地キャラ(ゆるキャラ)「真田ゆきむらさま」がプリントされています。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

飯島兄弟商会株式会社 コロッケ 70g×10 2個セット
価格:4860円(税込、送料無料) (2016/11/26時点)

見た目にも三角形でおむすびみたいで可愛いですね!

※楽天市場・Yahoo!ショッピング・Amazonのボタをクリックすると「緑大根」をキーワードにした一覧が表示されます。

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青空レストラン:長野県 信州上田 美味だれ「じんだれ」(価格)

青空レストラン 公式通販/長野県 信州上田 美味だれ「じんだれ」:¥2,070+消費税

※”セッションの有効期間がきれました。“と表示された場合は、品切れ、販売終了、販売期間前の状態です。

11月25日放送のメイン食材の「うえだみどり大根」については別ページに投稿しています。
コチラも併せてお楽しみ下さい♪

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